Đủ điều kiện cấp giấy chứng nhận VSATTP cho sản phẩm mật ông rừng cần

03/05/2025
Phan Thị Phương Trinh

Đủ điều kiện cấp giấy chứng nhận VSATTP cho sản phẩm mật ong rừng cần có những bước thủ tục gì?

Xin giấy phép an toàn thực phẩm mật ong

Mật ong là nguyên liệu tự nhiên quý giá, được ứng dụng rộng rãi trong cả lĩnh vực ẩm thực lẫn sản xuất. Trong ngành thực phẩm, mật ong đóng vai trò là chất tạo ngọt tự nhiên, giàu dinh dưỡng; còn trong lĩnh vực sản xuất mỹ phẩm, mật ong được sử dụng như một thành phần dưỡng ẩm và tạo hương thơm cho các sản phẩm như xà phòng, kem dưỡng da… Nhờ những lợi ích này, ngày càng nhiều cửa hàng kinh doanh và phân phối mật ong ra đời. Tuy nhiên, để hoạt động kinh doanh diễn ra hợp pháp và hiệu quả, các cơ sở cần đảm bảo tuân thủ đầy đủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy theo dõi bài viết của HTDNV Group để biết thêm thông tin chi tiết và hỗ trợ dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm dành cho kinh doanh mật ong.

1. Căn cứ pháp lý

Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011;

Nghị định 15/2018/NĐ-CP Quy định chi tiết thi hành một số điều của luật an toàn thực phẩm;

2. Thời hạn sử dụng giấy an toàn thực phẩm sản phẩm mật ong

Giấy an toàn thực phẩm cơ sở kinh doanh mật ong củ quả sẽ có thời hạn 03 năm kể từ ngày cấp. Điều này có nghĩa là sau 03 năm tính từ thời điểm được cấp, chứng nhận sẽ không còn giá trị hiệu lực. Chính vì vậy, trước 6 tháng trước khi hết hạn, chủ doanh nghiệp nên lập hồ sơ để thực hiện đăng ký lại. Nếu thanh tra phát hiện giấy phép đã hết hiệu lực mà cơ sở vẫn đang hoạt động thì doanh nghiệp sẽ bị xử phạt hành chính từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng.

3. Điều kiện xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm sản phẩm mật ong

Để được cấp Giấy phép an toàn thực phẩm (VSATTP) cơ sở sản xuất mật ong cần đáp ứng đầy đủ các điều kiện sau:

3.1 Điều kiện về cơ sở vật chất:

Cơ sở sản xuất phải có địa điểm, diện tích phù hợp với quy mô sản xuất, kinh doanh và đảm bảo vệ sinh môi trường.
Hệ thống nhà xưởng, kho chứa, khu vực sản xuất, khu vực bảo quản, khu vực vệ sinh phải được thiết kế, xây dựng theo quy định về an toàn thực phẩm.
Trang thiết bị, dụng cụ sản xuất, kinh doanh mật ong phải được làm bằng vật liệu an toàn, đảm bảo vệ sinh, phù hợp với quy mô sản xuất, kinh doanh và được bảo quản, vệ sinh định kỳ.
Hệ thống nước sinh hoạt, nước sử dụng cho sản xuất, kinh doanh mật ong phải đảm bảo vệ sinh an toàn theo quy định.
Hệ thống xử lý nước thải, rác thải phải được thiết kế, xây dựng và vận hành theo quy định về bảo vệ môi trường.

3.2 Điều kiện về quy trình sản xuất, kinh doanh:

Cơ sở sản xuất, kinh doanh mật ong phải có quy trình sản xuất, kinh doanh mật ong được xây dựng, áp dụng theo quy định về an toàn thực phẩm.
Quy trình sản xuất, kinh doanh mật ong phải đảm bảo các yêu cầu về:
- Nguồn nguyên liệu đầu vào phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Quá trình sản xuất, chế biến mật ong phải được thực hiện theo quy trình kỹ thuật an toàn, đảm bảo vệ sinh.
- Quá trình bảo quản, vận chuyển mật ong phải đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Quá trình tiêu hủy mật ong hỏng, mật ong không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm phải được thực hiện theo quy định.

3.3 Điều kiện về quản lý chất lượng thực phẩm:

Cơ sở sản xuất, kinh doanh mật ong phải có hệ thống quản lý chất lượng thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc gia hoặc tiêu chuẩn quốc tế được công nhận.
Hệ thống quản lý chất lượng thực phẩm phải bao gồm các hoạt động:
- Xác định nguy cơ, đánh giá điểm kiểm soát tới hạn (HACCP).
- Áp dụng các biện pháp quản lý nguy cơ, kiểm soát điểm kiểm soát tới hạn.
- Giám sát, theo dõi hoạt động sản xuất, kinh doanh mật ong.
- Kiểm tra chất lượng mật ong định kỳ.
- Ghi chép hồ sơ về quản lý chất lượng thực phẩm.

3.4 Điều kiện về sức khỏe của nhân sự:

Làm việc tại cơ sở sản xuất, kinh doanh mật ong phải có sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm theo quy định.
Phải được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm và được khám sức khỏe định kỳ theo quy định.

3.5 Điều kiện về ghi chép hồ sơ về an toàn thực phẩm:

Hồ sơ về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ.
Hồ sơ về quy trình sản xuất, kinh doanh.
Hồ sơ về quản lý chất lượng thực phẩm.
Hồ sơ về sức khỏe của nhân viên.
Hồ sơ về kiểm tra chất lượng mật ong.
Hồ sơ về đào tạo, tập huấn về an toàn thực phẩm.

4. Thủ tục xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm sản phẩm mật ong

a) Chuẩn bị hồ sơ

Hồ sơ gồm:

Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký thành lập công ty
Đơn đề nghị cấp Giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất mật ong
Bản thuyết minh cơ sở vật chất; các trang thiết bị, những dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm
Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến sản xuất mật ong
Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và của những người trực tiếp sản xuất mật ong

b) Nộp hồ sơ

Cơ sở nộp 01 bộ hồ sơ đề nghị cấp giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất mật ong tại Chi Cục quản lý chất lượng bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Riêng ở Thành Phố HCM thì nộp hồ sơ tại Ban Quản Lý An Toàn Thực Phẩm HCM

c) Nhận kết quả

Trong thời hạn 15 ngày làm việc, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất. , kinh doanh thực phẩm. Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm nếu đáp ứng đủ điều kiện.

Nếu như hồ sơ hợp lệ, cơ quan thẩm quyền sẽ đến trực tiếp tại cơ sở để đánh giá điều kiện nhà xưởng cũng như kiểm tra các chứng từ cần có theo quy định.

Lưu ý: Nếu hộ gia đình bạn thuộc quy định tại Điều 12 của Nghị định 38/2012/NĐ-CP thì sẽ không phải xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

5. Dịch vụ cung cấp về thủ tục pháp lý tại HTDNV Group

Với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực tư vấn giấy tờ pháp lý cho doanh nghiệp được HTDNV Group hỗ trợ thủ tục một cách nhanh chóng và đơn giản. Lợi ích khi sử dụng dịch vụ của chúng tôi:

✅Đại diện cho doanh nghiệp tiến hành các thủ tục;

✅ Tư vấn và soạn thảo hồ sơ thay đổi phù hợp với yêu cầu của khách hàng và quy định của pháp luật;

✅ Hoàn thiện hồ sơ cho quý khách hàng;

✅ Hướng dẫn doanh nghiệp thực hiện các thủ tục pháp lý phát sinh;

✅ Hỗ trợ các vấn đề pháp lý phát sinh trong quá trình hoạt động kinh doanh.

Toàn bộ bài viết về gia hạn vốn góp đầu tư. "HTDNV Group có kinh nghiệm và năng lực cung cấp các dịch vụ tư vấn liên quan đến Doanh nghiệp và đầu tư. Vui lòng tham khảo về dịch vụ của chúng tôi và liên hệ với đội ngũ Hành Trình Doanh Nghiệp Việt của chúng tôi thông qua website: www.htdnv.vn ".

Sau khi hoàn tất các thủ tục thành lập doanh nghiệp, doanh nghiệp cần thực hiện nghĩa vụ kê khai và nộp thuế định kỳ theo quy định của pháp luật. Tuy nhiên, quá trình này không chỉ đòi hỏi sự chính xác mà còn tốn nhiều thời gian và công sức. Vì thế chúng tôi luôn có đội ngũ hỗ trợ "Kê khai báo cáo thuế" với chi phí chỉ từ 500.000đ cho Quý doanh nghiệp vừa mới thành lập.

►►► Dịch vụ kế toán thuế tại HTDNV Group

HTDNV Group tự hào là đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ thuế trọn gói cho doanh nghiệp, bao gồm:

✅ Kê khai và nộp tờ khai thuế: Hỗ trợ doanh nghiệp kê khai thuế giá trị gia tăng (GTGT), thuế thu nhập doanh nghiệp (TNDN), thuế thu nhập cá nhân (TNCN) và các loại thuế khác theo quy định.

✅ Quyết toán thuế: Thực hiện quyết toán thuế cuối năm, đảm bảo số liệu chính xác, hợp lệ và giảm thiểu rủi ro bị truy thu hoặc phạt do sai sót.

✅ Tư vấn và tối ưu thuế: Đưa ra giải pháp tối ưu chi phí thuế hợp pháp, giúp doanh nghiệp giảm gánh nặng tài chính.

✅ Đại diện làm việc với cơ quan thuế: Giải quyết các vấn đề liên quan đến hồ sơ thuế, hoàn thuế, xử lý vi phạm hành chính về thuế nếu có.

►►► Với đội ngũ giàu kinh nghiệm, HTDNV Group giúp doanh nghiệp tuân thủ quy định pháp luật về thuế mà không lo lắng về các thủ tục phức tạp.

Trên đây là những nội dung cơ bản về "Đủ điều kiện cấp giấy chứng nhận VSATTP cho sản phẩm mật ong rừng cần có những bước thủ tục gì?". Khách hàng có thể liên hệ trực tiếp HTDNV GROUP để được hỗ trợ tư vấn miễn phí.

Với quan điểm vì lợi ích cao nhất của khách hàng, chúng tôi – HTDNV GROUP xin cam kết:

👉	Không phát sinh thêm bất kỳ chi phí nào khi sử dụng dịch vụ.
👉	Hỗ trợ trọn gói thủ tục, hồ sơ.
👉	Đảm bảo thời gian hoàn thành hồ sơ nhanh chóng, đúng hẹn.
👉	Đảm bảo đúng những quy định pháp luật.
👉	Tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc liên quan về pháp lý khi thành lập và vận hành
👉	Đồng hành và hỗ trợ xử lý những vấn đề phát sinh.